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Inaugurado en abril de 2011, el Bistró de Jardín tiene como punto de partida lo mejor de la cocina local. Su cocina se deja inspirar por el producto mallorquín y especialmente por los alimentos del mar. Creada y supervisada por Maca de Castro, su carta resume una aventura que arrancó en 1996 con la apertura del restaurante Jardín en este mismo espacio.
