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Cocina mallorquina de toda la vida con toques vanguardistas. El restaurante funciona por sugerencias del chef, especialmente centradas en el producto de temporada. Los ingredientes siempre son de kilómetro cero para potenciar el mercado mallorquín. Entre sus platos destacados están la greixera d’ous y bacallà o el conill amb ceba y gambes.
