Más de 150 experiencias gastronómicas
El propósito de Genestra es acercar la gastronomía a todos los públicos, hacerla asequible, tanto al mediodía, con propuestas más populares, como por la noche, mucho más elaboradas.
A mediodía los comensales pueden disfrutar, por ejemplo, de gnocchis de patata con caldo de caracoles y gamba roja. Se trata de productos más cotidianos, del día a día, elaborados en recetas sencillas y que gustan a todos.
La elegancia de la noche nada tiene que ver con la informalidad del mediodía. La experiencia es diferente y audaz, y se refleja, especialmente, en los postres. Una de las creaciones del chef es, por ejemplo, oliva pasa, café y chocolate. Todo un reclamo para paladares curiosos.
