Ca’n Aurelio, el conocido restaurante sito en la Costa de los Pinos, cuenta con un equipo profesional de alto rango. Efectivamente, dirigidos por el entrañable Aurelio Ucendo, con su esposa Nikol en sala, y en cocina Pedro Martín, todos con muchos años de experiencia en restaurantes punteros de la zona (S’Era de Pula, Sa punta…), proponen un concepto purista de alto rango, que se presenta en ejecuciones altamente evocadoras.
En Ca’n Aurelio se come bien, de eso no hay duda, porque solo trabajan con producto excepcional y porque Pedro es un chef que tiene instinto para combinar sabores, sabe darle el toque personal a cada plato, pero sin trastear mucho la materia prima, siempre la elaboración apropiada, ni más ni menos, con objeto de que todos los ingredientes lleguen al comensal en su apogeo sápido.
Un dato a tener en cuenta es el Menú Degustación adaptado a cada cliente, a base de los mejores platos de la carta.
Avenida del pinar, 43, Costa de los Pinos.
07559 Son Servera
Teléfono: 971 816 685
