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“Tengo 46 años y me he criado con las pelis del oeste que mi padre ponía a las cuatro de la tarde” explica David Esteve “me encanta esta temática y por este motivo decidí reflejarla aquí”
En la carta reinan, de manera indiscutible, las hamburguesas. Las hay clásicas y Angus, y suelen venir acompañadas de tomate, lechuga, cheddar y queso. Pero también hay sándwiches, una selección de carnes de primerísima calidad, thai curry y chicken tikka massala. Mención aparte merecen las alitas pollo, que vienen rebozadas y con salsa barbacoa. Por si cuela, pedimos porqué es tan espectacular el rebozado, pero sin éxito. “No tengo secretos, pero esto no te lo voy a contar, que luego lo publicas”, dice con un guiño.
“En la carta reinan, de manera indiscutible, las hamburguesas. Las hay clásicas y Angus”