Es una de las citas gastronómicas por excelencia y en ella reinan los cítricos que hacen famoso el municipio de Sóller. Restaurante Café Med estará presente en este encuentro que dará el pistoletazo de salida el 21 de marzo.

La primavera invade el valle de Sóller con aromas de flor de azahar y cítricos. Con ellos llegan los primeros excursionistas y en Restaurante Café Med quieren agasajarlos como corresponde: con una selección de platos en miniatura de la gastronomía mallorquina, sabiamente interpretados por el chef Peter Toth.

La Fira de la taronja, una cita que nadie se puede perder

El Restaurante Café Med presentará en la Fira de la Taronja una selección de platos muy tentadores. Peter Toth preparará ensalada de mejillones con espárragos y vinagreta de naranja, pollo campero relleno en salsa naranja-romero con verduras y brownie de boniato y naranja con helado de algarroba. Con las naranjas y limas de Fornalutx el chef ha elaborado naranchello y limachello, dos licores dulces y ácidos para degustar en cualquier ocasión.