Germán Muñoz, cocina de los sentidos

Sa Cuina de Mercat es un pequeño restaurante ubicado justo en frente del conocido “Mercat de l’Olivar”, en Palma.

En su restaurante no trabajan con carta sino con las sugerencias diarias, pues su cocina se basa en producto de mercado, dependiendo de la temporada y de los productos que encuentra a diario.

Muy de mañana Germán ya se pasea por el mercado, seleccionando los productos e ingredientes con los que elaborará los platos del día; siempre hay novedades que sorprenden a sus comensales.

Y como maridaje de esos fantásticos platos diarios, recomendamos su selección de vinos prémium, uno para cada ocasión; El Puntido, Victorino, Finca el Bosque, Pintia y Trasnocho.