Your guide to restaurants in Mallorca

More than 150 gastronomic experiences

Cookie policy

Última actualización: 25 de febrero de 2020  


  • Cookies usadas: Propias y de Terceros
  • ¿Se usan para obtener estadísticas? Sí, siendo la base legal nuestro interés legítimo en realizar una mejor gestión del servicio.
  • Servicios de terceros que instalan cookies a través de esta web: Google, Google Analytics, ShareThis y Facebook.

Cómo configurar y deshabilitar las cookies

El usuario puede permitir, bloquear o eliminar las cookies instaladas en su dispositivo desde su navegador web. Si no permitiera la instalación de cookies en su dispositivo, puede que la experiencia de navegación empeore. A continuación puede encontrar cómo configurar las cookies en cada navegador:



Google Chrome

Google Android

Internet Explorer 7 y 8

Internet Explorer 9

Internet Explorer 10

Internet Explorer 11

Mozilla Firefox



Safari Mobile


1.- Tipos y usos

El servicio usa cookies propias y de terceros para mejorar la navegación, proporcionar el servicio y obtener estadísticas sobre el uso de la página web.


2.- ¿Qué es una cookie y para qué sirve?

Una cookie es un fichero de texto que se envía al navegador web de tu ordenador, móvil o tablet y que sirve para almacenar y recuperar información sobre la navegación realizada. Por ejemplo, recordar el nombre de usuario y contraseña o las preferencias de su perfil.


3.- ¿Qué tipos de cookies hay?

Según quién las gestiona:

  • Cookies propias; se envían a su navegador desde nuestros equipos o dominios web.
  • Cookies de terceros; se envían a su navegador desde un equipo o dominio web que no gestionamos nosotros directamente, sino una tercera entidad como por ejemplo Google.

En función del tiempo que están activas, hay:

  • Cookies de sesión; permanecen en el archivo de cookies de su navegador hasta que abandone la página web, de modo que ninguna queda en su dispositivo.
  • Cookies persistentes; permanecen en el dispositivo del usuario  y nuestra web las lee cada vez que éste realiza una nueva visita. Estas cookies dejan de funcionar pasada una fecha concreta.

Finalmente, y según su finalidad, tenemos:

  • Cookies técnicas; mejoran la navegación y el buen funcionamiento de la web.
  • Cookies de personalización; permiten acceder al servicio con unas características predefinidas en función de una serie de criterios.
  • Cookies de análisis; permiten medir y analizar estadísticamente el uso que se hace del servicio prestado.

Cookies usadas por Calle Gastronomia:








Técnica (segmentación/publicidad)


6 meses


Técnica (seguridad)






1 día




1 año






Analítica (rendimiento)


2 años


Analítica (funcionalidad)


1 día


Analítica (rendimiento)






(segmentación/ publicidad


3 meses


Lista de cookies de tercero usadas por Calle Gastronomia:

Google: Sus cookies (NID) permiten personalizar cómo se ven anuncios fuera de Google o almacenar información como el idioma preferido a la hora de mostrar resultados de búsqueda.

Más información sobre los tipos de cookies que usa Google en sus múltiples servicios.

Google Analytics: Sus cookies (como por ejemplo _ga) permiten contabilizar las veces que un usuario visita una web, cómo, cuándo y desde dónde lo hace.

En cualquier caso, puedes inhabilitar las cookies de Google Analytics desde aquí.

Facebook: Sus cookies (como por ejemplo fr) facilitan compartir contenido en la plataforma o hacer Me Gusta en productos.

Catch up on Mallorca's gastronomic news!
The latest in gastronomic news

Casa Marcial

Prepares for the new summer season

Chefs Esther and Nacho Manzano along with Sandra Manzano as maitre celebrate the opening of Asturias' perimeter closure welcoming the new summer season of their restaurant Casa Marcial, awarded two Michelin stars, three Repsol Suns and 50 Best Discovery.


Can Jaume Artesans

In the Mercat de l'Olivar since 1927

“And we hope to make it to the century” says Jaume Aguiló, owner and one of the great meat experts in Mallorca...

The latest interviews

Jaume Aguiló: fourth generation of Can Jaume Artesans

"I have grown up and lived in the Mercat de l'Olivar, one of the hearts of Mallorca"

Jaume Aguiló is the fourth generation of Can Jaume Artesans, mercat de l'Olivar, member of the Union of Users for twenty-five years, and president of Mercat for about a decade. All this time he has seen the market change and adapt. Now, like all its small merchants and craftsmen, he fears that the end of this iconic place will be near.


Universo Chef

Rodrigo Vallejo: "We like that when a customer tries one of our dishes it reminds him of a good stew ..."

Rodrigo Vallejo is a young professional that we must include in the list of chefs who cook with a lot of foundation and contribute to make Mallorca a gastronomic paradise, not in vain, as he explains in the interview, his training has taken place together with several great of cookers.

The latest opinions

Red hot stoves

The contradictions of garlic

By popular request, this month we will take a look at one of the most contradictory ingredients that exist regarding its quality and aphrodisiac quality: common in Spanish cuisine (and even distinctive of it on many occasions), garlic is a plant that has been as praised as it is vilified when it comes to favoring (or blocking) the passions of Venus ... and without all that glitters being gold, it is true that there are many who ponder its qualities in this and in other fields, with greater or less foundation.


Gourmet cards

The comwinetion

Why not call the act of combining food and wine a conwinetion? Are we not a little tired of so much pairing, of so much culinary marriage, of so much wordiness and fatuousness?

The latest reports

Red prawn

Nature does not want it to become extinct

The red shrimp is Mother Nature's spoiled child, this is the only way to explain that today it has not become extinct, after suffering overexploitation since the 1950s.



New York sensations on La Rambla

Located in the central and floral Palma promenade, RAMblaBAR is one of the culinary jewels with which Ramón Andreu, owner of the Tast group, delights patrons and occasional visitors.

The latest recipes

Escaldums de Nadal

Recipe from the book of A.Tugores

​​​​​​​We share for the occasion the recipe for "Escaldums de Nadal", from Binissalem, collected from page 198 of the book by A. Tugores.


Hokkaido pumpkin veoluté with marinated llampuga and blue potato chips

An excellent recipe from chef Gerhard Schwaiger

The chef starts the recipe by advising to store the desired vegetables in the pantry or refrigerator, without cleaning, with roots and stems. If they had any dirt, remove it with a soft paper. This way they will be preserved for much longer.