Más de 150 experiencias gastronómicas
Última actualización: 3 de marzo de 2020
1.- Titularidad
Este sitio es propiedad y está operado por Calle Gastronomía Comunicación S.L., domiciliada en Avda. Ingeniero Gabriel Roca, 45, Planta 6C, CP 07011, Palma de Mallorca, Islas Baleares, España.
NIF: B16643892
Correo electrónico: info@callegastronomia.com
Calle Gastronomía Comunicación S.L. (en adelante Calle Gastronomía) está inscrita en el Registro Mercantil de las Islas Baleares, Tomo 2829, folio 15, sección 8 y con hoja PM-87445.
2.- Aceptación
Este sitio web y el servicio proporcionado (en adelante el Servicio) está disponible para cualquier usuario y está sujeto a los siguientes términos y condiciones: estas Condiciones de Uso y Contratación, nuestra Política de Privacidad y nuestra Política de Cookies.
Cuando usas el Servicio aceptas nuestros términos y condiciones. Con ello te comprometes a no usar este sitio para fines ilegales.
Por otro lado, te informamos que por motivos legales archivamos los documentos electrónicos en que quedan formalizadas las compras y suscripciones. Podrás acceder a dichos documentos en cualquier momento solicitándolo en: info@callegastronomia.com
3.- Descripción y Uso del Servicio
3.1.- Descripción
En Calle Gastronomía podrás ver una guía completa y ordenada de los restaurantes que existen en las diferentes ciudades de Mallorca.
El titular del negocio de restauración puede darse de alta en nuestra plataforma rellenando el formulario de alta de usuario disponible en nuestra web, facilitando al mismo tiempo, algunos datos relativos a su negocio (nombre del restaurante, dirección, teléfono, horario de apertura, tipo de cocina, entre otros).
Por otra parte, en Calle Gastronomía podrás encontrar un calendario de eventos para que nuestros visitantes estén al día de los diferentes sucesos y acontecimientos relacionados con la gastronomía que ocurren en Mallorca, como por ejemplo, apertura de locales y/o restaurantes nuevos, ofertas y promociones de degustación, catering o cenas.
También tenemos una sección de actualidad dedicada a la gastronomía, donde podrás encontrar variadas recetas de los chefs de diferentes restaurantes mallorquines, entrevistas y reportajes sobre las novedades del mundo de la cocina e incluso un apartado que recogen las opiniones de los comensales sobre los restaurantes de nuestra guía.
3.2.- Prestación
El proceso de compra en el Servicio será el siguiente:
3.3.- Uso
Los usuarios, se comprometen a usar el Servicio de acuerdo a la legislación vigente y los términos y condiciones de la plataforma.
Igualmente, los usuarios se comprometen a no recabar datos con finalidad publicitaria, remitir publicidad de cualquier clase o comunicaciones con fines de venta u otras de naturaleza comercial. Tampoco podrá poner a disposición de terceros, con cualquier finalidad, datos recabados en el Servicio.
En caso de incumplir estas obligaciones, los usuarios deberán responder frente a aquéllos.
De igual forma en caso de dañar, inutilizar, sobrecargar, deteriorar o impedir la normal utilización de los materiales e información contenidos en el Servicio, los sistemas de información o los documentos, archivos y toda clase de contenidos almacenados en cualquier equipo informático del Servicio, de sus miembros o de cualquier usuario del Servicio.
4.- Enlaces externos
Puede que desde el Servicio se te remita a otros sitios web a través de enlaces.
Sin embargo, Calle Gastronomía no tiene ningún control sobre esos sitios o su contenido, sujetos a sus propios términos y condiciones. Por tanto, Calle Gastronomía no es responsable de la calidad, veracidad o exactitud de la información contenida en aquellos.
5.- Edad
En cuanto a la contratación de nuestro Servicio, declaras que eres mayor de edad y que dispones de la capacidad legal necesaria para vincularte por este acuerdo y utilizar el sitio de conformidad con sus términos y condiciones, que comprendes y reconoces en su totalidad.
Si contratas en nombre de una empresa el Servicio, reconoces disponer de autorización y la representación adecuada en nombre de la organización para ello.
Declaras que toda la información que proporciones para acceder al Servicio, antes y durante su utilización, es verdadera, completa y precisa.
6.- Propiedad intelectual e industrial
El contenido y la información del Servicio (entre otros datos, texto, sonido, vídeo, imagen o código informático), así como la infraestructura utilizada para proporcionar tal contenido e información, es propiedad de Calle Gastronomía o bien dispone de las autorizaciones correspondientes para su uso.
Además, se prohíbe la modificación, reproducción, duplicación, copia, distribución, venta, reventa y demás formas de explotación para fines comerciales o equivalentes del Servicio.
Para cualquier otro uso del contenido del Servicio necesitas nuestro consentimiento previo por escrito.
7.- Contenido de Usuario
7.1.- Contenido
Puedes contribuir al Servicio enviándonos mensajes a nuestra dirección de correo electrónico o a través del formulario de contacto (en adelante “Contenido”).
Podemos usar tu Contenido de distintas maneras, tales como mostrarlo en el sitio web, editarlo para aportar claridad o distribuirlo.
Por tanto, al enviarnos Contenido concedes a Calle Gastronomía una licencia de uso mundial, no exclusiva, gratuita, hasta la retirada del contenido, transferible y sublicenciable sobre ese Contenido.
Eso significa que el contenido sigue siendo tuyo, pero Calle Gastronomía, gracias a esa licencia de uso, puede: a) usar, reproducir, modificar, adaptar, traducir, distribuir y publicar el Contenido, crear obras derivadas a partir de él, mostrarlo y exhibirlo en todo el mundo, por cualquier medio conocido y para cualquier fin legítimo; y b) usar el nombre que envíes en relación con ese Contenido.
No obstante, Calle Gastronomía se reserva el derecho de no publicar aquellos contenidos o informaciones que sean falsas o contrarias a los derechos de terceros.
7.2.- Espacios de opinión
Calle Gastronomía proporciona áreas de opinión que están también sujetas a estas Condiciones de Uso y Contratación.
Como usuario del servicio serás el único responsable del uso que hagas de ellas y las utilizarás por tu cuenta y riesgo. Calle Gastronomía no editará ni controlará los mensajes de los usuarios publicados o distribuidos en el sitio web ni asumirá responsabilidad ni obligación alguna por dichos mensajes de los usuarios, más allá de lo previsto legalmente.
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8.- Precio e impuestos
Los precios de los paquetes de suscripciones ofertados en Calle Gastronomía están indicados en euros (€) e incluyen el impuesto del valor añadido (IVA) aplicable a estos servicios en España, a menos que se indique lo contrario.
En caso de que el lugar de residencia o domicilio del cliente sea otro estado miembro de la Unión Europea o un tercer estado, el precio puede sufrir modificaciones si el tipo impositivo aplicable es diferente. Si tuvieras dudas en este sentido, contacta con nosotros en info@callegastronomia.com
9.- Pago y medios
Para contratar uno de nuestros paquetes de suscripciones, es imprescindible abonarla en su totalidad y por adelantado. No obstante, también existe la opción de realizar un pago inicial del Servicio contratado y fraccionar el pago del importe restante que se hará efectiva de manera mensual.
Los paquetes de suscripciones, tanto el gratuito como el premium, para los usuarios titulares de restaurantes, será contratado por defecto con una duración de un año natural.
El pago del Servicio contratado se podrá realizar:
En este sentido, Calle Gastronomía informa a los titulares de las tarjetas de crédito y débito que es el responsable de las transacciones en la tienda online. Las mismas se realizan en una página segura, utilizándose la tecnología SSL para garantizar la seguridad en la transmisión de los datos.
10.- Validez de las ofertas
Los paquetes ofertados en el Servicio, y los precios de éstos, estarán disponibles para su adquisición mientras se encuentren en la página web. Calle Gastronomía se reserva el derecho de cambiar los precios y los paquetes con al menos un mes de antelación.
En todo caso, Calle Gastronomía se reserva el derecho de efectuar en el Servicio las modificaciones que considere oportunas, pudiendo actualizar funciones del Servicio según el mercado.
Te informamos que a pesar de las actualizaciones que se realizan a los precios del Servicio, éstos podrían contener errores. Corregiremos con prontitud todos los errores que aparezcan, pero no serán vinculantes con el Servicio.
11.- Exclusión de garantías y responsabilidad
Salvo en aquellos casos expresamente descritos en los presentes términos y condiciones y hasta donde la ley permita, Calle Gastronomía no se responsabiliza por los daños y perjuicios de cualquier naturaleza que puedan deberse a la falta de exactitud, exhaustividad o actualidad, incluidos errores y omisiones, de la información contenida en el Servicio. De igual forma, tampoco de cualquier deber o compromiso de verificar o vigilar sus contenidos e informaciones.
Igualmente, Calle Gastronomía no garantiza la disponibilidad y continuidad absoluta del funcionamiento de los Servicios. Calle Gastronomía procurará advertir con suficiente antelación de las interrupciones que pudieran suceder en el funcionamiento del Servicio siempre que ello sea posible.
Calle Gastronomía, con toda la extensión permitida por el ordenamiento jurídico, cualquier responsabilidad por los daños y perjuicios de toda naturaleza que puedan deberse a la falta de disponibilidad o de continuidad del funcionamiento del Servicio. De igual manera, respecto a la defraudación de la utilidad que los usuarios hubiesen podido atribuir al Servicio.
Asimismo, Calle Gastronomía excluye cualquier responsabilidad por los daños y perjuicios de toda naturaleza que pudieran deberse a la utilización del Servicio y de sus contenidos por parte de los usuarios, clientes o profesionales, o que puedan deberse a la falta de veracidad, vigencia o autenticidad de la información que los usuarios proporcionan a otros acerca de sí mismos. En particular, Calle Gastronomía excluye cualquier responsabilidad por los daños y perjuicios de toda naturaleza que puedan deberse a la suplantación de la personalidad de un tercero efectuada por un usuario en cualquier clase de comunicación realizada a través del Servicio.
12.- Derecho de desistimiento, cancelaciones, reembolsos
12.1.- Derecho de desistimiento
Dado el tipo de Servicio proporcionado por Calle Gastronomía, no será aplicable el derecho de desistimiento de acuerdo al artículo 103, apartado m) del Real Decreto Legislativo 1/2007, de 16 de noviembre, por el que se aprueba el texto refundido de la Ley General para la Defensa de los Consumidores y Usuarios y otras leyes complementarias, donde se establece que el derecho de desistimiento no será aplicable ante “El suministro de contenido digital que no se preste en un soporte material cuando la ejecución haya comenzado con el previo consentimiento expreso del consumidor y usuario con el conocimiento por su parte de que en consecuencia pierde su derecho de desistimiento.”.
12.2.- Cancelaciones y reembolsos
El usuario puede cancelar la suscripción al Servicio en cualquier momento, desde su propia cuenta o contactando con nosotros en info@callegastronomia.com
En cualquier caso, la cancelación del Servicio no implicará ningún tipo de reembolso, ya sea parcial o total, del importe pagado. El contenido y la información sobre el restaurante permanecerá en la web de Calle Gastronomía se mantendrá hasta la finalización del periodo contratado.
En caso de duda, contacta con nosotros en info@callegastronomia.com
13.- Códigos promocionales
El usuario podrá obtener mediante concursos en redes sociales o promociones del Servicio códigos promocionales que solo podrá aplicar en el campo establecido para ello en el proceso de compra.
El acceso y uso de estos códigos puede estar sujeto a términos y condiciones adicionales, que se indicarán en cada caso.
14.- Modificaciones y nulidad
Podremos actualizar los términos y condiciones del Servicio en el futuro, así como características y funciones del propio Servicio.
Te informaremos sobre los cambios en términos y condiciones colocando un aviso en un lugar prominente de nuestro sitio web y/o por correo electrónico.
Si cualquier cláusula incluida en nuestros términos y condiciones fuese declarada, total o parcialmente, nula o ineficaz, la misma solo afectará a dicha disposición o a la parte de la misma que resulte nula o ineficaz. Subsistirán los términos y condiciones en todo lo demás, teniéndose tal disposición, o la parte de la misma que resultase afectada, por no puesta.
15.- Reclamaciones y acciones derivadas del contrato
Este Servicio se rige por la legislación española.
Con el fin de simplificar la resolución de reclamaciones por la vía civil y reducir costes, no excluimos la posibilidad de someternos ante un Arbitraje de Equidad de la Corte de Arbitraje de las Cámaras de Comercio e Industria.
En este sentido, y según la normativa aplicable, Calle Gastronomía informa de la existencia de una plataforma europea de resolución de litigios en línea que facilita la resolución extrajudicial de dichos litigios para contratos celebrados igualmente en línea entre consumidores y prestadores de servicios de Internet. A dicha plataforma se podrá acceder a través de la siguiente página web: http://ec.europa.eu/odr
16.- Contacto
Si tienes dudas sobre estos términos y condiciones, contacta con nosotros en:
E-mail: info@callegastronomia.com
Dirección: Avda. Ingeniero Gabriel Roca, 45, Planta 6C, CP 07011, Palma de Mallorca, Islas Baleares, España.
Los cocineros Esther y Nacho Manzano junto con Sandra Manzano como Jefe de Sala celebran la apertura del cierre perimetral de Asturias dando la bienvenida a la nueva temporada estival de su restaurante Casa Marcial, galardonado con dos estrellas Michelín, tres Soles Repsol y 50 Best Discovery.
“Y esperamos llegar al siglo” dice Jaume Aguiló, propietario y uno de los grandes expertos de carne en Mallorca...
Jaume Aguiló es la cuarta generación de Can Jaume Artesans, del Mercat de l’Olivar, miembro de la Unión de Usuarios desde hace veinticinco años, y presidente del Mercat desde hace cerca de una década. Durante todo este tiempo ha visto como el mercado cambiaba y se adaptaba. Ahora, como todos sus pequeños comerciantes y artesanos, teme que el fin de este emblemático lugar esté próximo.
Rodrigo Vallejo es un joven profesional que debemos incluir en la nómina de chefs que cocinan con mucho fundamento y contribuyen a hacer de Mallorca un paraíso gastronómico, no en vano, como da cuenta en la entrevista, su formación ha tenido lugar junto a varios grandes de los fogones.
Por petición popular, este mes echaremos una mirada a uno de los ingredientes más contradictorios que existen respecto a su calidad y cualidad afrodisíaca: habitual en la cocina española (e incluso distintivo de ella en muchas ocasiones), el ajo es una planta que ha sido tan ensalzada como vilipendiada a la hora de favorecer (o de bloquear) las pasiones de Venus... y sin que sea oro todo lo que reluce, es cierto que son muchos los que ponderan sus cualidades en este y en otros terrenos, con mayor o menor fundamento.
¿Por qué no llamar convinación al acto de combinar vino y alimento?. ¿No estamos un poco cansados de tanto maridaje, de tanto casamiento culinario, de tanto palabraje y fatuidad?
La gamba roja es la niña mimada de la madre naturaleza, solo así se explica que a día de hoy no se haya extinguido, después de sufrir sobreexplotación desde los años 50.
Ubicado en el céntrico y floral paseo palmesano, RAMblaBAR es una de las joyas culinarias con las que Ramón Andreu, propietario del grupo Tast, deleita a parroquianos y visitantes ocasionales.
Compartimos para la ocasión la receta de “Escaldums de Nadal”, de Binissalem, recogida de la página 198 del libro de A. Tugores.
El chef inicia la receta aconsejando guardar en la despensa o en la nevera las verduras que se desee, sin limpiar, con raíces y con tallos. Si tuvieran restos de tierra, retirarla con un papel de manera suave. De esta manera se conservarán durante mucho más tiempo.
